Rocket Beans & onetake coffee

Bitter war gestern. Mit Rocket Beans TV und onetake coffee wieder mit Freude in die Kaffeetasse gucken.

Unser erster offizieller Auftritt als onetake coffee war 2016 bei einer Sendung von Rocket Beans TV. Danach war (zumindest mir) sofort klar, dass die "Bohnen" (Spitzname der Moderatoren) auf jeden Fall Ihre eigenen Bohnen brauchen.

 

Viele Sendungen und Röstungen später sind wir nun mit dem Rocket Beans Kaffees am Start!

Ein Espresso und ein Filterkaffee - 100 % Arabica - für alle Brühmethoden geeignet - auf den Punkt geröstet


Ihr habt gewählt!

In der rbtv Home Sendung vom 28.03 haben wir uns direkt an euch mit der Frage gewandt, welcher Filterkaffee als nächstes für euch geröstet werden soll. Und die Wahl ist auf Nicaragua gefallen :) Aus der Region Nueva Segovia kommt ein schönes Beispiel für specialty aus Nicaragua! Wir warten nun darauf, dass der Rohkaffee in der Rösterei eintrifft und machen dann die ersten Probenröstungen um das richtige Röstprofil zu finden. Solange könnt ihr noch den bisherigen Filterkaffee aus Kolumbien bestellen.
Der Evergreen Rocket Beans Espresso bleibt in gewohnter Qualität bestehen.
Stay tuned

 

Rocket Beans Filterkaffee Kolumbien

Der Erntekalender bringt uns wieder nach Kolumbien. In dem weltweit drittgrößtem Anbauland gehen wir in der Kaffeeregion Cauca um die Gebiete der Hauptstadt Popayán. Viele FarmerInnen dieser Region bauen die Variettät Castillo an, da diese besonders Resistent gegen den "Kaffeerost" ist. La Roya greift die Blätter des Kaffeestrauches an und hat zu sehr großen Ernteausfällen in Süd- und Mittelamerika geführt.

Die hohen Anbaugebiete und die klimatisch idealen Bedingung in der Nähe des Äquators machen die Kaffees aus Popayán richtig lecker.

 

Light roast - Ein leichter Kaffee, der nach Kirschlikör und Apfel schmeckt begleitet von einer Marzipansüße

 

Produzent: Kaffeebauern um die Stadt Popayán
Region:
Popayán, Cauca, Kolumbien
Varietät:
Castillo
Anbauhöhe: ca. 1700 - 1900 m
Aufbereitung: washed
Ernte: 2023

Rocket Beans Filterkaffee

9,20 €

36,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • leider ausverkauft

Rocket Beans Espresso

Ein Blend aus zwei großartigen Kaffees. Zum einen von der Jampit Estate aus Indonesien, aus der bekanntesten Insel für hochwertigen Kaffeeanbau Java.  Zum zweiten von der Café Organico Marcala, kurz COMSA aus Honduras. Der Rocket Espresso ist unser kräftigster Kaffee. Wir rösten ihn länger als unsere anderen Espressi, karamellisieren reichlich Zucker und bekommen einen runden, körperreichen Espresso. Und da es immer noch ein medium roast ist, haben wir keine Bitterstoffe in der Tasse.

 

Klassisch im Herdkännchen, aus dem Vollautomat oder dem Siebträger, dieser Espresso funktioniert überall. 

 

Medium roast - Nougat - Schokolade - Haselnuss

 

60 % Indonesien Mandheling

Aufbereitung: semi-washed / Ernte: 2021
40 % Kolumbien Los Robbles
Aufbereitung: gewaschen / Ernte: 2021

 

Rocket Beans Espresso

8,60 €

34,40 € / kg
  • 0,25 kg
  • vorhanden
  • 4 - 5 Tage Lieferzeit1