onetake coffee - einfach gut geröstet

Moin sagt man in Hamburg den ganzen Tag, denn das ist klar und einfach und so mögen wir das im Norden. Es muss unkompliziert, aber gut sein, das nennen wir hier ehrlich. Ein Moin soll aus jeder Tasse erklingen, die Du von onetake trinkst, denn es ist einfach nur guter Kaffee. Wir wollen Dir nicht sagen wie es richtig ist, ob aufs Gramm genau oder intuitiv, wir sorgen nur dafür, dass es schmeckt. So, wie man das halt hier macht, unkompliziert... aber gut!


Ein großes P für den Frühsommmer

P für "Peru Puente Solaya"! Für einen perfekten Start in die warme Zeit, dieser Kollege schmeckt wie ein afrikanischer Kaffee, mit der Cremigkeit aus Peru, bunt wie ein Papagei in der Tasse, klar und clean, lecker und lang im Abgang. Klingt wie Schwärmerei, ist es auch, der Puente Solaya hat uns beim Cupping schon fasziniert und wir sind sehr glücklich Euch diese Tasse anbieten zu können. Enjoy!
Hier zur Super Edition Peru Puente Solaya

 



Neuer Filterkaffee aus Ruanda ist da!

Nich lang schnacken - Ruanda in die Tassen (Trööt)


Peru Mendoza

Filter und Espresso

Lecker auf zwei Arten. Unseren neuen Kaffee aus Peru rösten wir zum Filter und Espresso. Schoko in der Tasse, begleitet von etwas Frucht, cremig und lang im Abgang.
Peru Rodriguez de Mendoza findet Ihr hier, den Filterkaffee hier.



Onetake coffee Porzellan - Espresso- & Capputassen

Wir haben nicht nur unseren Namen auf die Tassen gebracht, sondern auch eine versteckte Botschaft. Vielleicht findet Ihr sie ja :)   Zu den Tassen


Äthiopien Chelbesa - Super Edition

Wir beenden die 2021er Äthiopien Ernte mit einem so schönen Repräsentanten der Yirgacheffe Region. Angebaut im Dorf Chelbesa, verarbeitet in der Halo Beriti washing station punktet dieser Kaffee mit Aromen von Steinobst und Jasmin und etwas spritziger Limette. Ein klarer Kaffee mit komplexer Geschmacksstruktur, der einfach Spaß macht zu brühen und zu trinken.

 

Das weiter Highlight ist natürlich das Etikett. Cheers an Mira Kellogg und danke für die Zeichnung, girl!

Zur Super Edition aus Äthiopien



Praktisches Zubehör für Zuhause

Wir wollen Euch die Tools zur Kaffeezubereitung anbieten, die wir selber benutzen und die Euren Kaffeealltag etwas einfacher machen.

Kleine Änderungen wie ein präziseres Espresso-Sieb oder eine bessere Dusche an der Maschine machen das Ergebnis in der Tasse etwas feiner. Oder mal einen Kaffee mit dem Third Wave Water brühen um es  mit dem eigenen Wasser geschmacklich zu vergleichen.

Schaut gerne in unsere Goodies