onetake macht das Lager leer

...und etwas zu dunkel geworden. Daher für Euch im Lagerverkauf.

Röstdatum 07.07.2020

Kaffee ist eine Frucht ...  ja, Kakaobohnen auch!
ONETAKE BAR macht glücklich, weil Schokolade glücklich macht ... Kaffee mit dem Geschmack von Vollmilchschokolade, einem Hauch beeriger Frucht, creeemig und süß! ONETAKE BAR ist unser Espresso für Liebhaber der kräftigen und schokoladigen Bohnen. Eine Röstung für lang anhaltenden Genuß und einer großen Portion Glück im Abgang.

Für Siebträger, Vollautomaten und Herdkännchen

Hier ein Video vom ONETAKE BAR anschauen

medium+ roast - Schoko - Himbeere - Karamell - cremig

55% Brasilien  Cerrado / natural

25% Kolumbien  Tolima / gewaschen
20% Äthiopien  Aricha / natural
 

Da unser Probenröster gerade streikt, mußten wir die erste Röstung des Worka gleich auf der großen Produktmaschine machen, und... ganz nah dran. Wir haben etwas zu wenig Energie am Anfang gebeben, der Kaffee hat nicht ganz sein Potential ausgeschöpft, schmeckt aber nicht unterröstet sondern einfach nur leichter. Wir brühen diesen Kaffee ausnahmsweise mit 90° und nicht wie üblich so heiß es geht.

Falls gemahlen gewünscht, bitte in der Kommentarfunktion angeben.

Produzent: Worka Cooperative, Halo Fafate Washing Station
Region: Gedeb, Yirgacheffe, Ethiopia
Varietät: Heirloom Ethiopian Varieties
Anbauhöhe: 2050 m - 2200 m
Verarbeitung Washed

Ernte: November 2019 - January 2020