Neue Rohkaffees kommen ins Haus und wollen geröstet werden. Die Proberöstungen oder Überproduktionen bieten wir hier im Lagerverkauf an, mit der Info, warum sie es nicht in den Shop geschafft haben.
Erste Röstung vom Las Nubes. Wir wollten noch ein bißchen mehr rauskitzeln.
Röstdatum 27.09
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Erste Röstung vom 05.09.2023
Leicht unterentwickelt - spritzig, aromatisch, sehr wenig Körper
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Zweite Röstung vom 18.09.2023
Zu viel Entwicklungszeit nach 1. Crack - cremig, zu wenig Säure und Aroma. Leicht belegt im Abgang
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